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Torta in tazza vegan – Mug cake
Avete mai visto la pubblicità della tortazza di una famosa marca di prodotti dolciari? Io si e ho pensato subito di riproporla in chiave vegan. Bastano pochi ingredienti, due minuti ed un forno... LEGGI TUTTO
Ravioli cinesi al vapore in salsa agrodolce – Ricetta vegan
Per noi vegani la cucina etnica è una fonte di ispirazione inesauribile, così tra una pasta e fagioli e una minestra di lenticchie ecco sbucare dei ravioli cinesi al vapore… Certo è molto... LEGGI TUTTO
Sformato di radicchio rosso con salsa alle noci
Sformato di radicchio rosso e salsa di noci Tante volte mi capita di aprire il frigorifero e accorgermi di dover consumare velocemente cibi dimenticati in qualche angolino… Oggi è il caso del... LEGGI TUTTO
Involtini di verza
Questi involtini autunnali sono ricchi di colore e sapore. Se volete potete prepararli anche il giorno prima ed infornarli al momento di mangiarli oppure possono essere tranquillamente conservati già cotti. Io ad esempio... LEGGI TUTTO
Insalatina tiepida di orzo e zucca alla curcuma
Insalatina tiepida di orzo e zucca alla curcuma. Finalmente siamo di nuovo nella piena stagionalità per la zucca. Con questo ortaggio, di cui esistono numerose varietà, possiamo preparare una serie infinita di ricette... LEGGI TUTTO
Polpette di lenticchie al sugo
Semplici semplici queste polpette di lenticchie al pomodoro una volta pronte e nel piatto assomigliano molto a quelle di carne che magari cucinava la vostra mamma oppure voi, prima di intraprendere questa scelta... LEGGI TUTTO
