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Polpette di grano saraceno

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Piovono polpette!! Dopo un lungo periodo di assenza causa trasloco ma soprattutto mancanza di linea Adsl….eccomi nuovamente qui con le mie ricette amatoriali. Ho pensato molto a cosa proporre per questo nuovo inizio... LEGGI TUTTO

Pitta salentina vegana

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        Tempo di rientro dalle vacanze e di ricordi bellissimi legati alla Puglia : una regione meravigliosa con paesaggi mozzafiato. La ricetta della pitta salentina fa parte della  tradizione gastronomica... LEGGI TUTTO

Salsa agrodolce ai peperoni

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  Ricette estive!! La salsa di peperoni in agrodolce è una salsa molto saporita, ideale per accompagnare verdure in pinzimonio o grigliate. E’ molto buona anche su crostoni di pane, sui tramezzini o... LEGGI TUTTO

Pomodori ripieni di riso

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I pomodori ripieni di riso rappresentano un piatto unico tipico della tradizione mediterranea. In questo periodo dell’anno la natura ci offre un’infinita varietà di ortaggi, verdure e frutta dal gusto e dalle proprietà... LEGGI TUTTO

Brioches integrali vegan

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Ho trovato questa ricetta navigando e come tante volte accade non so più attribuirgli la paternità… Cerco di utilizzare il più possibile farine integrali e la possibilità di creare dei cornetti morbidi e... LEGGI TUTTO

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