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Pasta brisè all’acqua calda ricetta super veloce
Le torte salate sono delle preparazioni cosiddette svuotafrigo ma possono essere anche delle simpatiche idee per un buffet o anche una cena raffinata, se curate nella decorazione. La base delle torte salate... LEGGI TUTTO
Torta in tazza vegan – Mug cake
Avete mai visto la pubblicità della tortazza di una famosa marca di prodotti dolciari? Io si e ho pensato subito di riproporla in chiave vegan. Bastano pochi ingredienti, due minuti ed un forno... LEGGI TUTTO
Ravioli cinesi al vapore in salsa agrodolce – Ricetta vegan
Per noi vegani la cucina etnica è una fonte di ispirazione inesauribile, così tra una pasta e fagioli e una minestra di lenticchie ecco sbucare dei ravioli cinesi al vapore… Certo è molto... LEGGI TUTTO
Sformato di radicchio rosso con salsa alle noci
Sformato di radicchio rosso e salsa di noci Tante volte mi capita di aprire il frigorifero e accorgermi di dover consumare velocemente cibi dimenticati in qualche angolino… Oggi è il caso del... LEGGI TUTTO
Involtini di verza
Questi involtini autunnali sono ricchi di colore e sapore. Se volete potete prepararli anche il giorno prima ed infornarli al momento di mangiarli oppure possono essere tranquillamente conservati già cotti. Io ad esempio... LEGGI TUTTO
Insalatina tiepida di orzo e zucca alla curcuma
Insalatina tiepida di orzo e zucca alla curcuma. Finalmente siamo di nuovo nella piena stagionalità per la zucca. Con questo ortaggio, di cui esistono numerose varietà, possiamo preparare una serie infinita di ricette... LEGGI TUTTO
