La mia piadina vegana è un salva pranzo incredibile. Quello che la rende deliziosa è il mio ingrediente segreto ricco di benefici.
In molte giornate frenetiche, quando il tempo scarseggia e la voglia di mettersi ai fornelli è vicina allo zero, è facile sentirsi tentati dall’idea di ordinare cibo o optare per soluzioni veloci ma poco salutari. Esiste un’alternativa deliziosa e nutriente che si prepara in pochi minuti e soddisfa anche i palati più esigenti: la piadina vegana. Vediamo insiem come preparare una gustosa piadina vegana con un ingrediente segreto che promette di esaltare le papille gustative. Scopriremo insieme come trasformare questo semplice piatto in un’opzione pranzo appetitosa e salutare, perfetta per affrontare le giornate più intense con gusto e soddisfazione.
Piadina vegana, ti svelo la ricetta con il mio ingrediente segreto
La piadina vegana si rivela un’opzione pranzo versatile e appagante, in grado di soddisfare sia i palati vegani che quelli onnivori. La sua versatilità consente di giocare con una vasta gamma di ingredienti, permettendo di creare combinazioni gustose e nutrienti.
A questo punto, è il momento di svelare il nostro ingrediente segreto: l’avocado. Questo frutto cremoso e ricco di proprietà nutritive è l’ideale per aggiungere cremosità e gusto alla nostra piadina vegana. Per prepararlo, basterà sbucciare l’avocado maturo e tagliarlo a fette sottili da distribuire uniformemente sulla tortilla.
Oltre alle verdure grigliate e all’avocado è possibile arricchire la nostra piadina con altri ingredienti vegani, come hummus, tofu marinato, pomodori freschi, insalata croccante e condimenti a piacere. L’importante è giocare con le proprie preferenze e creare una combinazione di sapori che soddisfi il proprio palato.
Ricetta della piada veg con avocado
Ecco la ricetta per preparare le piadine vegane in casa:
Ingredienti:
- 300g di farina integrale (o farina 00, a scelta)
- 100ml di acqua
- 50ml di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaino di sale
Per la farcitura:
- Verdure a piacere (zucchine, melanzane, peperoni, cipolle, etc.)
- 1 avocado maturo
- Hummus
- Tofu marinato
- Pomodori freschi
- Insalata croccante
- Condimenti a piacere (salsa tahini, salsa barbecue, salsa di soia, etc.)
Preparazione:
- In una ciotola capiente, setacciare la farina e aggiungere il sale. Mescolare bene.
- Versare l’acqua e l’olio extravergine d’oliva nella ciotola e impastare fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.
- Trasferire l’impasto su una superficie leggermente infarinata e lavorarlo per alcuni minuti fino a renderlo morbido ed elastico.
- Dividere l’impasto in palline delle dimensioni desiderate e stenderle con un mattarello fino a ottenere delle piadine sottili.
- Scaldare una padella antiaderente su fuoco medio-alto e cuocere le piadine una alla volta per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando diventano leggermente dorati e formano delle bolle.
- Una volta cotte, trasferire le piadine su un piatto e coprirle con un canovaccio pulito per mantenerle calde mentre si prepara la farcitura.
- Tagliare l’avocado a fette sottili e preparare le verdure grigliate a piacere.
- Spalmare una generosa quantità di hummus su ogni piadina, quindi distribuire uniformemente le verdure grigliate, le fette di avocado, il tofu marinato, i pomodori freschi e l’insalata.
- Condire con salse a piacere e chiudere le piadine a metà.
- Riscaldare brevemente le piadine appena farcite su una piastra calda o in una padella per far amalgamare i sapori.
- Servire calde e gustare!
Questa ricetta permette di ottenere delle piadine vegane fragranti e deliziose, perfette per un pranzo veloce e sano. Buon appetito!
