Crescione di farro e mais con catalogna
Crescione di farro e mais ripieno di catalogna Il crescione è una preparazione tipica della cucina romagnola parente stretto della piadina, la sfoglia del crescione classico infatti è fatta dello stesso impasto della piada, ma a differenza di questa il crescione si farcisce e si chiude prima della cottura. Prende il nome da una’erba … Read more