Latte

Il latte vaccino è forse l’alimento più semplice da sostituire. Esistono in commercio una tale quantità di latti vegetali che resta solo l’imbarazzo della scelta. Il latte di soia è sicuramente il più conosciuto ed il più usato in quanto è la base per produrre yogurt, gelati e formaggi come ad esempio il tofu. Attenzione … Read more