Le noci

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Fra le varietà di frutta secca a semi oleosi che ci offre la natura le noci vantano un primato nell’ apporto di vitamine e sostanze benefiche al nostro organismo. Sono  ricche di omega 3 ed omega 6 , acidi grassi … Continua

Crescione di farro e mais con catalogna

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  Il crescione è una preparazione tipica della cucina romagnola parente stretto della piadina, la sfoglia del crescione classico infatti è fatta dello stesso impasto della piada, ma a differenza di questa il crescione si farcisce e si chiude prima … Continua

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